Initialement conçu pour des élèves du cycle 3, Croq’Santé a également été expérimenté dans plusieurs Instituts Médicaux Educatifs grâce à l’engagement des éducateurs. Un travail d’adaptation des différentes séances doit cependant être réalisé par les éducateurs afin de rendre accessible le programme à ce public.
Les profils et handicaps rencontrés dans les IME étant très divers, il n’est pas possible de transmettre des séances qui pourraient être « clés en main » : les enfants accueillis ayant des besoins spécifiques très variés (troubles du développement, du comportement, déficience intellectuelle, etc.), cela demande une différenciation très poussée.  
Nous vous proposons ici des retours d’expérience de deux IME de l’Essonne ayant réalisé Croq’Santé, l’IME la Guillemaine d’Egly et l’IME Marie-Auxiliatrice de Draveil.